＊鶏肉のトマトクリームシチュー＊
Keibou_Kitchen @keibou
クリーミーでコクもある鶏肉のトマト煮込みです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮に生クリームをプラスすると酸味が和らぎコクが出てより美味しくなりました。トマト缶によっては酸味が強いので、クリームでまろやかにすると食べやすいと思います。
＊鶏肉のトマトクリームシチュー＊
クリーミーでコクもある鶏肉のトマト煮込みです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮に生クリームをプラスすると酸味が和らぎコクが出てより美味しくなりました。トマト缶によっては酸味が強いので、クリームでまろやかにすると食べやすいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大きめの一口大に切り、☆をまぶす。
- 2
人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りに、じゃが芋は4~6つ割に、ブロッコリーは小房に切り分ける。
- 3
フライパンに油を熱し鶏肉の表面を焼く。
-
- 4
鍋にバターを温め人参、玉ねぎ、じゃがいもを加え炒める。薄力粉を加え炒める。
-
- 5
★と①の肉を加え、野菜に火が通るまで約20分煮る。ブロッコリーを加え3~4分煮る。
-
- 6
生クリームを加え温め、最後に味見をして塩で味を調える。
-
コツ・ポイント
我が家は鶏肉がこの鍋に引っ付いてしまうのでフライパンで別に炒めましたが、順に1つの鍋で炒めたり、大きめのフライパン1つで炒め合わせていったりでも良いかと思います。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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