エノキでかさ増し!鶏ひき肉のつくね-レシピのメイン写真

エノキでかさ増し!鶏ひき肉のつくね

まげみん
まげみん @cook_40385734

鶏ひき肉と豆腐でヘルシー!なのに食べごたえ抜群でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち

エノキのみじん切りでかさ増し出来るので節約アレンジレシピです!

エノキでかさ増し!鶏ひき肉のつくね

鶏ひき肉と豆腐でヘルシー!なのに食べごたえ抜群でご飯が進みます。
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エノキのみじん切りでかさ増し出来るので節約アレンジレシピです!

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材料

  1. 長ネギ 10センチ
  2. エノキ 2分の1
  3. 鶏ひき肉 150㌘
  4. 木綿豆腐 1丁(3パックのやつ)
  5. しょうがチューブ 5センチ
  6. 醤油 大2
  7. 大1
  8. みりん 大1
  9. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切り、エノキをみじん切りする

  2. 2

    1と、鶏ひき肉、木綿豆腐、塩コショウ、しょうがチューブを入れて、ヘラでコネコネ。

  3. 3

    2を丸めてサラダ油を引いたフライパンで焦げ目が出来るまで両面を焼く。

コツ・ポイント

しょうがチューブ多めが美味しい。

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