胸肉は皮を剥ぎ取り、削ぎ切りにきる。
私は子どもがいるので、２分の1にしてから削ぎ切りしましたが、そのままでもいいです！

1をジップロックに入れて、★を入れて揉み込む。
冷蔵庫に入れて2時間以上は寝かせる。

○の材料をバットに全部入れて混ぜる。

氷を3.4個入れて、液を冷やす。

衣に潜らせ、180度の油で揚げる。
きつね色になったら油からあげて、
2分余熱で中まで火を通す

完成♡