甜麺醤がない時のうちの回鍋肉
マイレシピ保存用
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甜麺醤がなかったので、豆板醤とコチュジャンで作りました。
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キャベツ、豚バラ肉を食べやすい大きさにカットする。
しめじは、石附を切ってほぐす。
調味料◎をまぜ合わせておく。
キャベツとしめじを油で炒めて、
皿に取っておく。
ごま油をひいて、しょうがとにんにくを入れる。
香りがたったら、豚バラ肉を炒める。
火を止めて、合わせ調味料◎を豚バラ肉に入れる。調味料をなじませたら、キャベツとしめじをフライパンに戻して炒めたら完成!
辛味が苦手なお子様がいる場合は、
豆板醤を減らして味噌に変えても良いとおもいます!甜麺醤がなくても作れました!
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