美代子女将 きのこのハチミツソテー 茸
美代子女将 @cook_40425870
はちみつの甘みと、バルサミコ酢の酸味がとてもよく合います
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２３年4月投稿分
instagram @winelifecorporation
美代子女将 きのこのハチミツソテー 茸
はちみつの甘みと、バルサミコ酢の酸味がとてもよく合います
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２３年4月投稿分
instagram @winelifecorporation
アプリでひらく作り方
- 1
お好みで数種類のきのこを用意する
-
- 2
きのこ類を切ったり、
手でほぐしてあげる -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの微塵切りを入れ香りを出す
-
- 4
フライパンに、全てのきのこを加える
-
- 5
きのこが、1/2 位の量になれば、白ワインを加える。
そして、アルコールを飛ばす。 -
- 6
醤油、バルサミコ酢、蜂蜜を加え味を整える。
味見し、好みで塩胡椒を加える。 -
- 7
完成です
-
- 8
★ポイントです
-
- 9
レシピです
-
コツ・ポイント
・にんにくが跳ねるのでお気をつけてください
・きのこは炒めるのではなく、上下をひっくり返しながらじっくり焼く感じで仕上げる。
・https://www.instagram.com/reel/CrUlcW2rzMu/
つくれぽ
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