マカロニサラダ（カレー風味）
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
塩の代わりにカレー粉使用で減塩！
エネルギー 83kcal タンパク質 2.9g 塩分 0.6g
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使ったサラダですが、カロリーハーフを使い、マヨネーズの量も少なめに
するなど、ヘルシーに仕上げています。「ヘルシー＝物足りない」にならないように考え
たメニューです。
マカロニサラダ（カレー風味）
塩の代わりにカレー粉使用で減塩！
エネルギー 83kcal タンパク質 2.9g 塩分 0.6g
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使ったサラダですが、カロリーハーフを使い、マヨネーズの量も少なめに
するなど、ヘルシーに仕上げています。「ヘルシー＝物足りない」にならないように考え
たメニューです。
作り方
- 1
マカロニ、ミックスベジタブルを茹でてザルで湯切りし、冷ます。
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- 2
ボールに1⃣と細切りにしたハム、調味料●を入れてよく和える。
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コツ・ポイント
マヨネーズの量が足りないと思う方が多いと思いますが、カレー粉を入れ香りを補う事で、少ないマヨネーズでも満足できる仕上がりになっています。また、カレー粉は、塩分がほとんどありません。炒め物など、塩を減らしてカレーで味を補うと減塩になりますよ。
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