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高菜と炒り卵のトーストとろろ昆布味
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高菜と炒り卵のトーストとろろ昆布味-レシピのメイン写真

高菜と炒り卵のトーストとろろ昆布味

タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111

高菜は炒めても茹でても美味しい♪
漬物だけじゃないんです
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管理栄養士かよさんのレシピ

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タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111

高菜は炒めても茹でても美味しい♪
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材料

2人分
  • 食パン 2枚
  • 卵 2個
  • 高菜 100g
  • バター 20g
  • トーストにかけて食べる昆布 お好みで
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作り方

  1. 1

    高菜は一口大に切る。卵はときほぐす。

    • 高菜と炒り卵のトーストとろろ昆布味作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯をわかし、高菜をゆでて取り出す。粗熱がとれたら、水気を絞る。

  3. 3

    食パンを焼く。

    • 高菜と炒り卵のトーストとろろ昆布味作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温めてバターを溶かす(10g)。卵を流し入れ、かき混ぜる。炒り卵を作り取り出す。(中火~弱火)

  5. 5

    続けてバターを溶かす(10g)。高菜を炒める(中火)。

  6. 6

    焼いた食パンにそれぞれを乗せて、食べる昆布をかけてできあがり(昆布はなくてもOK)

コツ・ポイント

卵は炒めすぎないようにすると、フワッと仕上がります。

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タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111
2024/03/01 05:45に公開
食べるおくすりレシピでカラダの中から健康に★管理栄養士かよさん作成→youtubeも見てねhttps://www.youtube.com/channel/UCoopqi37Kv2y-90fX8pBOfA #管理栄養士かよさん #野菜スイーツ #京都精華町 #朝どれ野菜
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このレシピのキーワード

トースト いりたまご バター 卵 コンブ 食パン 高菜

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