明太クリームパスタ

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 明太子 60g
  3. 青い部分の長ネギ 20cm
  4. バター 10g
  5. 生クリーム 100ml
  6. 牛乳 100ml
  7. ●麺つゆ3倍濃縮 大さじ1.3
  8. ●塩 少々
  9. 刻み海苔 お好み
  10. トッピング明太子 お好み

作り方

  1. 1

    明太子60gの薄皮をとる

  2. 2

    パスタは規定より30秒早めにゆできる

  3. 3

    フライパンにバター、長ネギを中火で軽く炒め→弱火で●を沸騰しない程度に温める

  4. 4

    火を止めて1分後に明太子を加えて、パスタと絡める

  5. 5

    器に盛り付け、海苔や明太子をトッピング

コツ・ポイント

めんつゆ2倍濃縮なら大さじ2/4倍なら大さじ1

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