HMでチョコレートパウンドケーキ
料理好きな未来星人☆ @cook_40430037
頑張った自分へのご褒美や家族や友人、パーティーなどにおすすめです。
お子様と一緒に作るお菓子にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
親しい人に食べさせてあげたくて作りました。
参考にさせて頂いたパティシエの皆様、ご協力頂いたメーカー様、ありがとうございました。
HMでチョコレートパウンドケーキ
頑張った自分へのご褒美や家族や友人、パーティーなどにおすすめです。
お子様と一緒に作るお菓子にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
親しい人に食べさせてあげたくて作りました。
参考にさせて頂いたパティシエの皆様、ご協力頂いたメーカー様、ありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを引きます。
クッキングシートは型に合わせてハサミでカット4ヶ所カットします。 -
- 2
刻んだチョコレートを湯煎にかけて溶かします。(35~50℃)
-
- 3
バターを加えてさらに溶かします。(ミルクチョコレートは40℃以上になると完全に溶けます。)
-
- 4
HMを加えて混ぜ、泡立て器などで
卵を溶いてボウルに入れ混ぜ合わせます。 -
- 5
ココアパウダーを加えて、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
牛乳は温めた方が混ざりやすいです。 -
- 6
よく混ぜ合わせます。(ミルクチョコレートは55℃以上になると、ダマができやすいので注意して下さい。)
-
- 7
型に流し込みます。
-
- 8
170℃で約60分(30分くらいで1度取り出し様子を見る。竹串などを刺して生地が串についてこなければ出来上がりです。)
-
- 9
カットしてお皿に盛りつければ完成です！
-
コツ・ポイント
チョコレートに他の材料を混ぜ合わせるのは温度調整が必要です。
牛乳を加える時は、火にかけるかレンジで温めた方が混ざりやすいです。
甘さが
足りない場合は、お砂糖かグラニュー糖などを混ぜ合わせると良いです。
つくれぽ
家事をこなしながら、料理をしています。忙しいので画像を載せる頻度は少ないかも知れません(>_<)皆さんのレシピを参考にさせて頂きながら、自分も頑張ります。今調味料を買い揃えて味の変化について勉強中です。
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