鍋にお椀で目安5杯の水を入れ、冷凍ほうれん草、鶏ガラだしの素、鰹だしの素、醤油を加え中火で加熱する。

絹豆腐のパックから水を抜き、包丁で八等分に切っておく。

絹豆腐のパックにたまごを割り入れ、綺麗に混ぜておく。

煮たったら4️⃣のたまごを3️⃣の鍋に回し入れ、お箸や耐熱性のあるスプーン、おたまなどで混ぜる。

たまごがすぐに炊けるから、すぐに火を止めて出来上がり♪

【メモ】鰹だしの素と鶏ガラだしの素は、個包装が箱で市販されています。常備におすすめ。