☆ブライトで作るホイップクリームケーキ☆
ブライト(マリーム)ホイップの活用です☆
カステラアレンジでショートケーキに変身♪
このレシピの生い立ち
ウインナーコーヒーはもちろん、ブライト(マリーム)ホイップクリームを活用したくて作りました。
☆ブライトで作るホイップクリームケーキ☆
ブライト(マリーム)ホイップの活用です☆
カステラアレンジでショートケーキに変身♪
このレシピの生い立ち
ウインナーコーヒーはもちろん、ブライト(マリーム)ホイップクリームを活用したくて作りました。
アプリでひらく作り方
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〈下塗り用のホイップクリーム〉
ブライト大さじ４杯ボウルに入れます。 -
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お湯大さじ１杯をブライトのボウルに入れます。
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まずはヘラでブライトを溶かしながら混ぜます。
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湯煎でブライトを溶かしながら混ぜます(作っている途中でブライトが固まってしまっても、湯煎したら大丈夫です)。
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ブライトが溶けたらホイップ開始！(私はブレンダーのホイッパーを使いました)
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冷水で冷やしながらホイップしましょう(少し力入りますが)♪
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追加で牛乳大さじ１杯加えて、さらにホイップしても美味しいですよ♪
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滑らかなホイップクリームができました♡
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こちらは、冷凍しておいたカステラ♡
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お好みの厚さにスライスしましょう♪
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スライスしたカステラにホイップクリームを塗りながらカステラを重ねていきます。
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カステラのてっぺんにもクリームを塗ります。
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お好みでチョコなどをトッピング☆ケーキが崩れないように、深めのタッパーを被せてから冷蔵庫へ入れてケーキを寝かせます。
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〈デコ用クリーム〉
同じボウルにブライト50g、お湯大さじ2杯、牛乳大さじ１杯足して同じ要領でホイップ♪ -
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ツノが立つまでホイップしたら、絞り袋に入れて、デコするまで冷蔵庫で保存します。
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デコする時に、袋の端を少しだけカットします。
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お好みのデコをしましょう♪
デコしたら、冷蔵庫で冷やして寝かせます。 -
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寝かせたら、お好み（又は人数分)の大きさにカットします。カステラがしっとりとしたケーキに変身！
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お好みでフルーツを挟んで作ってもいいですね☆見た目も楽しくなりそう♪
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コツ・ポイント
ブライトを溶かしたら、冷やしながらホイップします。ブライトの量を少し増やしてホイップしたら、ツノが立つホイップクリームができました。牛乳はお好みで入れてください。
つくれぽ
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