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大根の葉混ぜご飯
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大根の葉混ぜご飯-レシピのメイン写真

大根の葉混ぜご飯

クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
東京

めんつゆとみりんだけだと葉が私はシャキシャキすぎて嫌だったので水を入れ煮詰めて少しシャキ位にしました
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大根の葉が新鮮だった時に作ります
乾燥桜えびでアクセント

めんつゆとみりんだけだと葉が私はシャキシャキすぎて嫌だったので水を入れ煮詰めて少しシャキ位にしました
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大根の葉混ぜご飯

クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
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材料

2人分
  1. 大根の葉
  2. 桜えび(乾燥) 大さじ1
  3. ごま油 小さじ1
  4. 調味料
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 水 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉をあらみじん切りして、フライパンにごま油で軽く炒めたら、調味料を入れ水分をとばす

  2. 2

    水分が無く少し前に桜えび(乾燥)を入れ、水分が無くなるまで炒め、ご飯にあえれば、出来上がり

コツ・ポイント

桜えびを入れる事で、ピンクも入り、風味も豊かになります

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クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
2024/03/01 01:47に公開
東京
毎日料理、簡単じゃなくちゃ、好きな料理もめんどうになりますよね〜計り無し、計量カップ、大中小の計量スプーンのみ何でもタッパーに入れて、2日〜保存が出来て、お弁当にも使える品多め小鉢の1品多め家庭料理主な食材大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、レンコン、里芋、ごぼう、卵、こんにゃく、ちくわ豚肉、鶏肉、豆腐、卵、
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