鶏肉と大豆のトマト煮込み
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
食卓をひと際にぎやかにするメニューです！たんぱく質はこれでOK！
このレシピの生い立ち
春の食材を使った、給食メニューです！
鶏肉と大豆のトマト煮込み
食卓をひと際にぎやかにするメニューです！たんぱく質はこれでOK！
このレシピの生い立ち
春の食材を使った、給食メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
～野菜を切る～
・玉ねぎはくし切り
・にんじんはいちょう切り
・じゃがいもは角切りにします。 - 2
フライパンに油をしき、玉ねぎ→鶏肉→人参の順番で炒めていきます。
- 3
鶏肉に焼き目がついてきたら、水洗いした大豆、鶏ガラスープをいれて煮込みます。
- 4
人参に火が通り柔ら、かくなってきたら、★を入れ、さらに煮込んでいきます。
- 5
鶏肉がいい具合になったら、〇で味付けしてさらに煮込んでいきます。
じゃがいもは煮崩れしないようタイミングをみて入れます。 - 6
最後に味をみて、塩加減を調節し器に盛りつけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
じゃがいもは、あらかじめ別で茹でておくと柔らかさが調節しやす入れです。
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