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コロコロじゃがいもの炒め物(カレー味)
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コロコロじゃがいもの炒め物(カレー味)-レシピのメイン写真

コロコロじゃがいもの炒め物(カレー味)

酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん
酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん @cook_40319417

カレー味の炒めものです。
まだサラダは寒くてたくさん食べれないけど
お野菜たくさん食べたい時に。
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お野菜たくさん食べたかったので。

カレー味の炒めものです。
まだサラダは寒くてたくさん食べれないけど
お野菜たくさん食べたい時に。
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コロコロじゃがいもの炒め物(カレー味)

酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん
酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん @cook_40319417

カレー味の炒めものです。
まだサラダは寒くてたくさん食べれないけど
お野菜たくさん食べたい時に。
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お野菜たくさん食べたかったので。

カレー味の炒めものです。
まだサラダは寒くてたくさん食べれないけど
お野菜たくさん食べたい時に。
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お野菜たくさん食べたかったので。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. ブロッコリー 1/4
  3. 油 大さじ1
  4. 鶏肉 150g
  5. ミニトマト 4個
  6. 水 適量
  7. スパイス お好みで。
  8. クミン
  9. ジンジャー
  10. カレー粉
  11. しおこしょう
  12. カレー粉
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをさいの目に切って水にさらしておく。
    ブロッコリーは切ってさっとゆでておく。

  2. 2

    油をひいて
    鶏肉とじゃがいもを炒めて、
    火が通ったらブロッコリーとミニトマトをいれて水を足しながら
    炒める。

  3. 3

    コンソメ、塩胡椒、お好みスパイス(今日はターメリック、クミン、ジンジャー、カレー粉)を味をみながらいれていく。

  4. 4

    お好みの味になったら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもがおこのみのかたさになるまで
水を加えながら炒め茹でて、
最後水分をとばすと美味しいですよ。

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酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん
酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん @cook_40319417
2024/03/02 22:59に公開
はじめまして。茨城県で酵素玄米のハスノ実と、鍼灸マッサージ治療院コトリノ木を営んでおります。力を入れずにからだと心が喜ぶごはんづくりをシェアできたらいいなと思います。InstagramやX、TikTok でもゆるゆる発信しています。どうぞよろしくお願いします。
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