作り方
- 1
キャベツは微塵切りにして塩を振り、5分程置いて水気を絞る。ニラも微塵切りする。
- 2
挽肉と(1)と★をよく混ぜ合わせる。
- 3
油揚げの端に切り込みを入れて(2)の肉だねを詰める。
- 4
フライパンにごま油を中火で熱し、(3)の表面をこんがり焼いたら蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにする。
- 5
食べやすい大きさに切って皿に盛り、白ごまを振って完成(^^)ポン酢や酢醤油で召し上がれ♪
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