キャベツのやわらかい葉先の部分、玉ねぎ、ささみをみじん切りにする。

小鍋にキャベツ、玉ねぎ、材料がかぶる程度の水を入れて煮る。

野菜がやわらかくなってきたら、ささみ、粉ミルクを加え、よく混ぜる。（水分が少なくなっていたら大さじ1～2杯の水を足す）

火を止めて、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。（とろみ加減を見ながら量を調節する。）