簡単なのにオシャレな蒸し野菜サラダ
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
野菜2種類、ハーブ2種類でシンプルで
簡単にオシャレな蒸し野菜ができます
このレシピの生い立ち
こちらも、思いつきで作りました（╹◡╹）
残り物の野菜と他の料理に使ったハーブの
残り物をトッピングしてみたら映えた！？
簡単なのにオシャレな蒸し野菜サラダ
野菜2種類、ハーブ2種類でシンプルで
簡単にオシャレな蒸し野菜ができます
このレシピの生い立ち
こちらも、思いつきで作りました（╹◡╹）
残り物の野菜と他の料理に使ったハーブの
残り物をトッピングしてみたら映えた！？
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、オクラとなすを洗って
なすはヘタを切り縦半分に切り
2、3等分にきる。
オクラはヘタを切る - 2
セルフィーユとディルは
洗って水分を軽く拭き取る - 3
蒸籠に、クッキングシートを
敷いてから、オクラとなすを
詰めて蓋をする - 4
蒸籠の鍋に水を半分程入れて
沸騰させる。3をセットして
８分蒸す - 5
お皿に、4を盛りオリーブオイル
塩、黒胡椒を振り2を
トッピングして完成！！
コツ・ポイント
・大きいオクラは、半分に切ってもOK
・蒸籠は18㎝のものを中火で
一段ずつ使用しました
・ふたと2段の蒸籠と鍋を使用して
います。また蒸籠は、欲張って食材を
詰めすぎると火の通り方が偏る
みたいです
#オクラ#蒸し野菜#なす#野菜
つくれぽ
柴犬のくまちゃんです🐕ダイエット中ですが、運動をし過ぎて、食べ過ぎていたのでバランスを見直し中良いねやフォローしてくださった皆さん、ありがとうございます☺️一人暮らしの30代多めの分量は作り置きですレズビアン（同性愛者）🏳️🌈アセクシャル（無性愛者）🏳️🌈などLGBTQの当事者であり発達障害の当事者でもあるその他、マイノリティ要素多め…趣味で、楽しくレシピの投稿中2021年1月15日に母は亡くなりました数日前の倒れた日に、家族にカレーを作ってくれていました。それが母が作ってくれた最後の食事になりました。このままでは、思い出の詰まった母の味と実家の味が一生または将来的に、味わえなくて寂しいと思いレシピの投稿をこんな感じで始めました・野菜たっぷり作り置きや保存食・創作や思いつきのメモ・実家の味や亡き母の味の記録
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