作り方
- 1
豚バラブロックをフォークで両面数箇所刺す。
- 2
鍋に、1と長ネギの青いとこ、しょうが、ニンニク、酒をいれ、たっぷりのお水を入れる。30分茹でる。
- 3
みじん切りにした長ネギと、コチュジャン、カンタン酢をよく混ぜる。
- 4
茹で上がった肉を食べやすいサイズにカットして、お好みの野菜を添える。
できあがり。
コツ・ポイント
付け合わせの野菜は、レタス、サンチュ、紫蘇などお好みで。
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