卵丼(しっかり卵丼だよ)
自炊飯のすすめ @cook_40430136
見た目は良くないですが無駄な手間を省くためです。量は多めです。大体400円くらいでしょう
このレシピの生い立ち
親子丼作ろうと思いましたが親の方は割と高いので卵丼にしました。親子丼食べたい人はこれに鶏肉入れればなるんじゃないかな？
卵丼(しっかり卵丼だよ)
見た目は良くないですが無駄な手間を省くためです。量は多めです。大体400円くらいでしょう
このレシピの生い立ち
親子丼作ろうと思いましたが親の方は割と高いので卵丼にしました。親子丼食べたい人はこれに鶏肉入れればなるんじゃないかな？
アプリでひらく作り方
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水、醤油、麺つゆの量で美味しさはかなり変わります。当然このレシピでは合わない人もいると思うので気をつけてください。
- 2
鍋に醤油30ml、麺つゆ30ml、水60ml入れます。
- 3
玉ねぎは小さいものなら1.5個大きいものなら1個使いますあまり意味はないかも知れませんが写真は小さいの
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- 4
玉ねぎを写真のように切ってください。切り方の名称わかりません。
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- 5
切った玉ねぎを先ほどの鍋にいれ蓋をして弱火で煮ます。
- 6
この間に卵を5つ割ってかき混ぜておきましょう。
- 7
玉ねぎにいいかんじに味がついているのを確認します。(お好みで)
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- 8
そしたらかき混ぜた卵を全体に均等に垂らします。途中鍋に垂らした卵が鍋の底にこびりつかないよう注意してね。
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- 9
卵が固まってきたら火を止めます。
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- 10
そしてその上にご飯をのせましょう。逆さ卵丼ですね。
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コツ・ポイント
麺つゆや醤油水の量には気をつけてください。多すぎるとおいしくないです。なのでもしかすると私以外の口に合わないかも？
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