あおさと柚子を使った香り和風パスタ
めっちゃんメモ @cook_40430171
パスタの変わり種メモ
オイルパスタやクリームパスタに飽きた時、さっぱりと食べたい時におすすめ。
このレシピの生い立ち
いつも使う市販のパスタの素がなかったため、家にあるもので作ろうとした結果。
あおさと柚子を使った香り和風パスタ
パスタの変わり種メモ
オイルパスタやクリームパスタに飽きた時、さっぱりと食べたい時におすすめ。
このレシピの生い立ち
いつも使う市販のパスタの素がなかったため、家にあるもので作ろうとした結果。
アプリでひらく作り方
- 1
（大鍋）
パスタを茹でるために、たっぷりの水に大さじ1程の塩を加えて沸騰させておく。
- 2
下準備
ほうれん草-4cm程度のざく切り
玉ねぎ-うす切り
にんにく-包丁で押し潰す - 3
（フライパン）
オリーブオイルをあたため、にんにくを炒める。香りが立ったらほうれん草と玉ねぎを加える。
- 4
（フライパン）
3がしんなりしてきたら、オイルごとツナ缶を加えて混ぜる。〇を回し入れて軽く和える。
- 5
（大鍋）
規定の時間パスタを茹でる。
- 6
(大鍋・フライパン)
4のフライパンに、茹で上がった5を湯切りせずに移す。
- 7
（フライパン）
10秒程度、中~強火で炒めて火からおろす。
- 8
盛り付け
器に盛り、あおさを乗せて完成。
コツ・ポイント
あおさ
・きざみ海苔で代用可
・1人当たりひとつかみ程度乗せても◎
もう少しさっぱりさせたい場合は、めんつゆを小さじ1減らし、ポン酢を小さじ1増やすと良い。
味が足りない場合は、器に盛った後醤油を少し回しかけて味を整える。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672029
