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だし香る♪れんこんの青のり炒め
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だし香る♪れんこんの青のり炒め-レシピのメイン写真

だし香る♪れんこんの青のり炒め

aleti
aleti @cook_40316942

青のりを使ってレンコンの炒め物を作りました♪
だしの香りと青のりの香りでとても美味しくできました！
このレシピの生い立ち
磯辺揚げが好きで、れんこんもそんな味にしてみたかったので作ってみました

青のりを使ってレンコンの炒め物を作りました♪
だしの香りと青のりの香りでとても美味しくできました！
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磯辺揚げが好きで、れんこんもそんな味にしてみたかったので作ってみました

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だし香る♪れんこんの青のり炒め

aleti
aleti @cook_40316942

青のりを使ってレンコンの炒め物を作りました♪
だしの香りと青のりの香りでとても美味しくできました！
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磯辺揚げが好きで、れんこんもそんな味にしてみたかったので作ってみました

青のりを使ってレンコンの炒め物を作りました♪
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磯辺揚げが好きで、れんこんもそんな味にしてみたかったので作ってみました

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材料

  1. れんこん 300g
  2. サラダ油 小さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1と1/2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 青のり 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    れんこんは3mmのいちょう切りにして、水で数回洗ってから水気を切っておく

  2. 2

    サラダ油を中火で熱し、れんこんが少し透き通るまで炒める

  3. 3

    そこに酒、白だし、醤油を加えて、水気がなくなる程度まで炒める

  4. 4

    水気がなくなったら、火を止めて青のりを入れ混ぜ合わせて出来上がりです

コツ・ポイント

塩気が足りないと感じたら、塩で味を足して下さい♪
青のりももっとかけたい！と思ったら増やしても美味しいと思います♪

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aleti
aleti @cook_40316942
2024/03/13 08:02に公開
自分や家族の大好きな味を作っています。
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