しらすと菜の花のパスタ
手軽にできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
菜の花が売っていたので、いくつかのレシピを参考にして作りました。
作り方
- 1
鍋に塩小さじ2を入れ、沸かす
- 2
菜の花は根元の部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
- 3
にんにくは潰して芯をとり、唐辛子は輪切りにする。
- 4
オリーブオイルをフライパンに引いて3を炒め、香りが立ったら2を加える。
- 5
パスタを袋の表示よりも1分短く茹でる。
- 6
パスタと茹で汁50ccをフライパンに加え、さっと炒める。
- 7
お皿に盛り付け、しらすを乗せたら完成。
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