✨シーフードホワイトソースパスタ✨

yare38☆ @cook_40340657
コクのあるクリームソースパスタです(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
米粉を使うとしつこくない、チーズのコクもはっきり分かって美味しいクリームソースになりました
✨シーフードホワイトソースパスタ✨
コクのあるクリームソースパスタです(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
米粉を使うとしつこくない、チーズのコクもはっきり分かって美味しいクリームソースになりました
作り方
- 1
パスタ:表記通り茹でる→ザルにあけ流水で洗う→水を切り鍋に戻しマヨネーズを和える→タッパ等に入れ冷蔵庫で寝かす
- 2
玉ねぎ:縦にスライス
*分量を測るものは測って準備しておくと楽です。 - 3
フライパンにバターを入れ、中火で熱し②の玉ねぎを入れ透き通るくらいまで炒める→シーフードミックスを入れ炒める
- 4
火が通ったら中火弱にし米粉を入れ全体に馴染んだら弱火→オーツミルクを木ベラ等でかき混ぜながら少しづつ加える。
- 5
全体に滑らかになったら○を入れ、顆粒コンソメが溶けるまで混ぜ合わせる。
- 6
スライスチーズをちぎって入れ、溶けるまでゆっくり混ぜる。
- 7
⑥のチーズが溶けてとろみが出たら①を入れ、全体に絡め、混ぜ合わせる。
- 8
全体に絡まったら火を止める。
- 9
器に盛ってパセリをかけたら完成です。
コツ・ポイント
*①の作業をするとパスタがもっちりになります
*②の準備をしておくと作業が楽です
*スライスチーズはちぎって入れ溶かす
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