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ケールとほうれん草のポタージュ的な何か
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ケールとほうれん草のポタージュ的な何か-レシピのメイン写真

ケールとほうれん草のポタージュ的な何か

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

体に良さそうなスープを食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
買い物に行ったら元気の良さそうなケールとほうれん草と目が合ったので連れてきました。それから他の料理で長ネギの白いところだけを使って芯の緑の部分が残ったので長ネギを使いました。玉ねぎも良いけど長ネギ大好きです。

体に良さそうなスープを食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
買い物に行ったら元気の良さそうなケールとほうれん草と目が合ったので連れてきました。それから他の料理で長ネギの白いところだけを使って芯の緑の部分が残ったので長ネギを使いました。玉ねぎも良いけど長ネギ大好きです。

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ケールとほうれん草のポタージュ的な何か

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

体に良さそうなスープを食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
買い物に行ったら元気の良さそうなケールとほうれん草と目が合ったので連れてきました。それから他の料理で長ネギの白いところだけを使って芯の緑の部分が残ったので長ネギを使いました。玉ねぎも良いけど長ネギ大好きです。

体に良さそうなスープを食べたくて作りました。
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買い物に行ったら元気の良さそうなケールとほうれん草と目が合ったので連れてきました。それから他の料理で長ネギの白いところだけを使って芯の緑の部分が残ったので長ネギを使いました。玉ねぎも良いけど長ネギ大好きです。

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材料

2人分
  • 長ネギ 芯の緑の部分をお茶碗1杯くらい
  • ケール 1袋
  • ほうれん草 0.5袋
  • ギーまたはバター スプーン1杯
  • 水 緑のやつらが被るくらい
  • 洋風だし等 1包
  • 豆乳 コップ2杯くらい
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作り方

  1. 1

    長ネギをギーかバターで炒める。(勿論玉ねぎでも)

  2. 2

    ケールとほうれん草を適当に切って長ネギの上に投入して炒める。

  3. 3

    水を加えて洋風だしやコンソメを加えて煮る。

  4. 4

    くたくたになったらハンドブレンダー的なものでがーっとする。

  5. 5

    豆乳を加えて、沸騰しない程度に温める。

  6. 6

    塩胡椒等で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

なんかテキトーです。

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2024/03/16 15:52に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/27更新 》職業はフルタイム( 月20日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 ケール ほうれん草 バター 長ネギ

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