冷や汁 ②
寒くても暑くてもサッパリと食べたくなる冷や汁
サッパリと食べたい時、お酒を飲んだ後でも
具の比率はお好みで
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サッパリと食べたい時、お酒を飲んだ後でも
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サッパリと食べたい時、お酒を飲んだ後でも
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味噌を大さじ3をアルミホイルに載せ、トースターで焼く。
きゅうり、ミョウガ、豆腐、炒りごま、大葉、出し汁(450-500ml)を入れる
絹豆腐は手でちぎる、魚は干物またはシーチキンで
魚はお好みの魚でほぐして入れる
干物またはシーチキンで
シーチキンの場合は油を切り混ぜる
出汁はお好みの出汁の素でも1番出汁でも
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