ゼラチンに水を入れてふやかしておく。

常温にしたクリームチーズを滑らかにする。

はちみつを加えて混ぜる。

プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。レモン汁も入れる。①のゼラチンをレンジ500wで15秒チンして、混ぜながら加える。

器の底にビスケットを置き、④を流し入れる。

ラップをして冷蔵庫に入れて2時間以上待つ。好きなフルーツを乗せる。