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米粉で抹茶小豆マフィン
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米粉で抹茶小豆マフィン-レシピのメイン写真

米粉で抹茶小豆マフィン

☆隆子☆
☆隆子☆ @cook_40057363

抹茶と餡で和風マフィンを作ってみました
このレシピの生い立ち
マフィンの中に餡が入ったのを作ってみたくて!

抹茶と餡で和風マフィンを作ってみました
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米粉で抹茶小豆マフィン

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材料

  1. 卵 2個
  2. 砂糖 80g
  3. ヨーグルト 80g
  4. 米粉 150g
  5. ベーキングパウダー 8g
  6. 重曹 4g
  7. アーモンドプードル 30g
  8. 抹茶パウダー 10g
  9. 牛乳 50cc
  10. 餡 お好みで
  11. 粉糖 適量
  12. サラダオイル 80g
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作り方

  1. 1

    材料を準備します

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を入れよく混ぜる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方2写真
  3. 3

    2に砂糖を入れて混ぜる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方3写真
  4. 4

    3にサラダオイルを入れ混ぜる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方4写真
  5. 5

    4にヨーグルトを入れ混ぜる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方5写真
  6. 6

    米粉、ベーキングパウダー、重曹
    アーモンドプードルを合わせて
    5に入れ混ぜる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方6写真
  7. 7

    6に抹茶パウダーを入れ混ぜる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方7写真
  8. 8

    7に牛乳を入れて混ぜる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方8写真
  9. 9

    8号カップ3/1ぐらいに生地を流し入れ
    中央に餡を入れる

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方9写真
  10. 10

    餡の上から生地を流し入れ
    180℃で18分焼く

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方10写真
  11. 11

    粗熱が取れてから粉糖をかける

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方11写真
  12. 12

    プレゼント用にラッピングしました♪

    • 米粉で抹茶小豆マフィン作り方12写真

コツ・ポイント

餡を使って和風マフィンを作ってみました

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☆隆子☆
☆隆子☆ @cook_40057363
2024/03/18 08:44に公開
お菓子をメインに楽しみながらアップしてます♪
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