栃尾揚げとキムチの肉巻き
★れ★ @cook_40430233
栃尾揚げのアレンジ探しに…
酒のつまみ。ご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
栃尾揚げにハマってそのまま焼いて食べるのが飽きたので 冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました！
栃尾揚げとキムチの肉巻き
栃尾揚げのアレンジ探しに…
酒のつまみ。ご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
栃尾揚げにハマってそのまま焼いて食べるのが飽きたので 冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました！
作り方
- 1
栃尾揚げは横半分に切り、お好きな厚さに切っておく。
- 2
切った栃尾揚げにキムチをのせる
-
- 3
キムチを乗せたら豚肉で巻いて
(今回はロース薄切りを使用しましたが、バラや細切れでも○) - 4
フライパンにサラダ油を入れ、巻目を下にしてフライパンで全体的に焦げ目がつくまで焼く
-
- 5
全体的に焼き目が付き、火が通ったら醤油を回しかけて絡ませる
-
- 6
完成
-
コツ・ポイント
最後の醤油なくてもOK
栃尾揚げでなく厚揚げでも美味しくできます。
豚肉はお好みの部位を使ってください！
チーズインにしても○
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