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クリーミー豆腐とほうれん草のカレー
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クリーミー豆腐とほうれん草のカレー-レシピのメイン写真

クリーミー豆腐とほうれん草のカレー

ライフハッカー358
ライフハッカー358 @cook_40430173

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ほうれん草 200g
  • カレーパウダー 大さじ2
  • ココナッツミルク 200ml
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 2片
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、サラダ油で炒めます。

  2. 2

    カレーパウダーを加え、香りが出たらココナッツミルクを注ぎます。

  3. 3

    豆腐を一口大に切り、ほうれん草と共に鍋に加え、中火で10分煮込みます。

コツ・ポイント

豆腐は崩れないように優しく混ぜることがポイントです。クリーミーで濃厚な味わいのカレーが楽しめます。

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ライフハッカー358
ライフハッカー358 @cook_40430173
2024/03/14 02:17に公開
ブログやってます！ライフハッカー358で検索。レシピはもちろん、ライフハック、生活改善情報、日々のこと、子育て、趣味などの経験をここに集約。Lifehacker Diary ライフハッカーダイアリー　https://lifehacker358.com
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