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余ったセロリ菜を燻製コショウで青菜炒めに
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余ったセロリ菜を燻製コショウで青菜炒めに-レシピのメイン写真

余ったセロリ菜を燻製コショウで青菜炒めに

泥酔ブランコ部C
泥酔ブランコ部C @cook_40430239

セロリはマイナスカロリー食材といわれてますんでダイエットにいいんじゃね？
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/q4lpLJ-gA3s?si=F8GL20DaTJWfe0jB
作り方の参考動画です
生のセロリ菜をもっさもっさ食ってたら食いにくくって。。。

セロリはマイナスカロリー食材といわれてますんでダイエットにいいんじゃね？
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生のセロリ菜をもっさもっさ食ってたら食いにくくって。。。

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余ったセロリ菜を燻製コショウで青菜炒めに

泥酔ブランコ部C
泥酔ブランコ部C @cook_40430239

セロリはマイナスカロリー食材といわれてますんでダイエットにいいんじゃね？
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/q4lpLJ-gA3s?si=F8GL20DaTJWfe0jB
作り方の参考動画です
生のセロリ菜をもっさもっさ食ってたら食いにくくって。。。

セロリはマイナスカロリー食材といわれてますんでダイエットにいいんじゃね？
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/q4lpLJ-gA3s?si=F8GL20DaTJWfe0jB
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生のセロリ菜をもっさもっさ食ってたら食いにくくって。。。

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材料

１人前
  • セロリ菜 4本分
  • 塩 適量（動画の半分でいい）
  • 燻製コショウ 好きなだけ
  • オリーブオイル フライパン全体につく程度
  • バター 適量（動画くらい）
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作り方

  1. 1

    セロリのメイン部分はダシと酢と塩で漬物にしたので、残った葉っぱのほうを適当にハサミで切ります

  2. 2

    葉っぱはザルにいれて水で軽くあらいます　軽くでいいと信じて適当に洗って水を切っておきます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいて、弱火で温めてからセロリ菜を全部いれます

  4. 4

    洗った時の水気が消えたかな？くらいでバターをいれます

  5. 5

    よくかき回してシナシナになってきたら塩とコショウをいれます

  6. 6

    原形が残ってるうちに火をとめたら完成です！

コツ・ポイント

セロリの菜っ葉はそのままじゃ食べにくい！！でも青菜炒めならめちゃ食べやすい！ニンニクはお好みですが、私はいれませーん

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泥酔ブランコ部C
泥酔ブランコ部C @cook_40430239
2024/03/18 09:45に公開
作ってる時は酔っ払ってる可能性が高いです！
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ バター

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