○じゃがいもとひき肉の甘口餡かけ
_85ccm @mi2uki
【調理時間：20分】
忙しい日でも電子レンジを上手に使って時短料理♪
ご飯にはもちろん、ビールにも合う万能おかずです！
このレシピの生い立ち
_85ccm
○じゃがいもとひき肉の甘口餡かけ
【調理時間：20分】
忙しい日でも電子レンジを上手に使って時短料理♪
ご飯にはもちろん、ビールにも合う万能おかずです！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い皮付きのまま一口大の大きさに乱切りする。耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。生姜チューブ、1cm幅に切った玉ねぎを加えざっと炒める。
-
- 3
【A】を②に加え中火で5分程度煮る。じゃがいもを加え、タレが全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
-
- 4
火を止め、水溶き片栗粉をダマにならないように少しずつ加え混ぜる。最後に3分程度加熱し、全体的にとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
②の玉ねぎは食感を残すためにひき肉の色が変わってから入れてください。
じゃがいもは皮ごと使うことで煮崩れを防げます。
玉ねぎの代用で長ネギでも◎
豆板醤を加えてピリ辛に、バターを10g程度加えて濃厚に…と、味付けのアレンジがきくレシピです♪
つくれぽ
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