楽しい燕麦の発芽！ オートグローツ
全粒オーツ麦、オートグローツを発芽させました。一晩で芽が出ました。
ご飯を炊いたりサラダにしたり、ワクワクします。
見た目では100％発芽するのですごいことだと思います。
このレシピの生い立ち
発芽させたら絶対にいいことがありそうな気がしました。
白米も玄米も、発芽オーツ麦と一緒に炊くと美味しくなります。
おかゆを炊いたときに引きの強い大量の「オネバ」ができました。これがお米を美味しくしているのだと思います。
楽しい燕麦の発芽！ オートグローツ
全粒オーツ麦、オートグローツを発芽させました。一晩で芽が出ました。
ご飯を炊いたりサラダにしたり、ワクワクします。
見た目では100％発芽するのですごいことだと思います。
このレシピの生い立ち
発芽させたら絶対にいいことがありそうな気がしました。
白米も玄米も、発芽オーツ麦と一緒に炊くと美味しくなります。
おかゆを炊いたときに引きの強い大量の「オネバ」ができました。これがお米を美味しくしているのだと思います。
アプリでひらく作り方
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オートオグローツが全部発芽するとは限らないようです。
発芽すると書いてあるものを使いました。 -
- 2
粉振り用の容器（100均）でオートグローツをよく洗います。
※スプラウト専用容器もあります。 -
- 3
蓋を外して1日、室温は現在２２℃です。
被せてある蓋は外します。
※気が付いたときに水を代えて、清潔に保ちます。 -
- 4
季節によりますが、８～10時間で大部分が発芽します。
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- 5
可愛らしい芽が見えるかと思います。
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- 6
白米とコラボ。
とても美味しいツヤツヤのご飯が炊けました。
レシピID : 21674137 -
- 7
炊き上がりの写真です。
これはオーツ麦がビンビンに発芽しているのがアップで見えると思います。 -
- 8
発芽オーツ麦入り酵素玄米ご飯です。
白米と同じで黒豆まで艶々、玄米も艶が出て美味しい。
レシピID : 21678553 -
- 9
数日経過すると力強い美味しいスプラウトになります。
レシピID : 21670275 -
- 10
大量の引きの強い「オネバ」ができた発芽オートグローツ入りのお粥。
レシピID : 18630486 -
- 11
発芽燕麦入り筍ご飯 レシピID: 22011047
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- 12
ツタンカーメン豆ごはん。 レシピID: 22443501
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- 13
木の芽のガーリックライス。 レシピID: 24505743
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- 14
空豆のガーリックライス。 レシピID: 22347822
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コツ・ポイント
前回のオートグローツはよく見たら、加熱してあったので、水に浸けても発芽しませんでした。
発芽するものを買い求めたら、すぐに発芽。
続けてまた発芽させましたが、温かいせいか一晩で白い芽が見えました。
つくれぽ
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