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変わりいなり寿司
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変わりいなり寿司-レシピのメイン写真

変わりいなり寿司

Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760

お肉や海鮮が苦手な方でもOK!市販味付けいなりあげとすし酢を使って本格的な味わいに。
このレシピの生い立ち
以前椎茸とたくあんで作ったいなりが好評だったので人参を入れてみました。

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材料

24個分
  • 干し椎茸 50g
  • 人参 50g
  • たくあん 50g
  • 味付けいなりあげ 24枚
  • ご飯 4合
  • すし酢 大さじ8
  • ※ 砂糖 大さじ4
  • ※ 酢 大さじ2
  • ※ 醤油 大さじ2
  • ※ 料理酒 大さじ2
  • ※ 水 400cc
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作り方

  1. 1

    人参と水で戻した椎茸を細かく刻む。

  2. 2

    具がヒタヒタになるくらい水分が減ったら※の調味料を全て入れ水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    たくあんは細かく刻む。

  4. 4

    ご飯にすし酢を混ぜる。

  5. 5

    酢飯に椎茸、人参、たくあんを入れて混ぜる。

  6. 6

    いなりに④を詰めて完成!

コツ・ポイント

皮が破れないようにご飯を詰めすぎないのがコツです。人参がなくてもOK!椎茸の戻し汁は吸い物に。

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Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760
2024/03/19 06:44に公開
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約&簡単&美味しい一品を目指しています*^^*ニックネームシンプルに変更しました(2024.12.10)。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短&簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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このレシピのキーワード

いなり にんじん 酒 たくあん ほししいたけ ご飯

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