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しらすのガーリックオイル漬け
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しらすのガーリックオイル漬け-レシピのメイン写真

しらすのガーリックオイル漬け

NRMmom
NRMmom @cook_40317075

しらすの旬の時にたくさん作って置いておくと便利です

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レストランで食べた味を再現してみました

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レストランで食べた味を再現してみました

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材料

4人分
  • ニンニク みじん切り 小さじ1/2
  • オリーブオイル 150cc
  • しらす 200g
  • カイエンペッパー 適宜
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋(鉄のスキレットなどもおすすめ)にニンニクとオリーブオイルを入れ弱火でジクジク温める

  2. 2

    ニンニクが色づき始めたところにしらすを入れ、さらにジクジク温める

  3. 3

    カイエンペッパーと、塩を入れ、かき混ぜて馴染ませたら火を止める

  4. 4

    粗熱が取れたらビンに移し替える

コツ・ポイント

活用例
◯チーズと一緒にパンに乗せてトースト
◯パスタの上にかけて簡単ペペロンチーノ
◯冷奴やご飯にかけても など

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NRMmom
NRMmom @cook_40317075
2024/03/14 16:23に公開
美味しいものを食べる事と旅行が好きです 旅先で習ったお料理と、どこでも手に入る材料で手間をかけずに作れる簡単料理をシェアしたいと思っています お役に立てたら嬉しいです
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このレシピのキーワード

しらす にんにく

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