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苦くて濃い抹茶ソース
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苦くて濃い抹茶ソース-レシピのメイン写真

苦くて濃い抹茶ソース

カフェイン不適合者
カフェイン不適合者 @cook_40430289

ホットケーキやアイスにかける前提のソース
かなり味が濃く苦いので好みで薄めるなり甘味を足すなりしてください
このレシピの生い立ち
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ホットケーキを作った時に抹茶ソースで食べたいなって思って作ってみました。
全て勘なので分量は目測です。
小さめの容器の参考は百均の小さい湯呑み。
大きめの容器だとミルクフォーマーで混ぜる時に苦労すると思います。

ホットケーキやアイスにかける前提のソース
かなり味が濃く苦いので好みで薄めるなり甘味を足すなりしてください
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ホットケーキを作った時に抹茶ソースで食べたいなって思って作ってみました。
全て勘なので分量は目測です。
小さめの容器の参考は百均の小さい湯呑み。
大きめの容器だとミルクフォーマーで混ぜる時に苦労すると思います。

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カフェイン不適合者
カフェイン不適合者 @cook_40430289

ホットケーキやアイスにかける前提のソース
かなり味が濃く苦いので好みで薄めるなり甘味を足すなりしてください
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ホットケーキを作った時に抹茶ソースで食べたいなって思って作ってみました。
全て勘なので分量は目測です。
小さめの容器の参考は百均の小さい湯呑み。
大きめの容器だとミルクフォーマーで混ぜる時に苦労すると思います。

ホットケーキやアイスにかける前提のソース
かなり味が濃く苦いので好みで薄めるなり甘味を足すなりしてください
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ホットケーキを作った時に抹茶ソースで食べたいなって思って作ってみました。
全て勘なので分量は目測です。
小さめの容器の参考は百均の小さい湯呑み。
大きめの容器だとミルクフォーマーで混ぜる時に苦労すると思います。

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材料

約20〜25cc
  • 宇治抹茶(粉末) スプーン山盛を1.5杯分
  • 砂糖 小さじ2杯か3杯
  • お湯 適量
  • オリゴ糖、はちみつなど お好みで
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作り方

  1. 1

    抹茶粉末と砂糖を小さめの容器にいれて混ぜる

  2. 2

    ⑴の粉をとろっとするくらいまでお湯にとかす

  3. 3

    甘〜いのが好きな人ははちみつやオリゴ糖をたっぷり混ぜると美味しいかもしれません
    以上、完成

コツ・ポイント

⑵のお湯にとかす時は、スプーンを使って粉っぽさが無くなるまでお湯と混ぜてからミルクフォーマーを使うと綺麗に混ざる
ただし散りやすいので注意しましょう

(余談)
ホットミルクに混ぜると抹茶ラテになる

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カフェイン不適合者
カフェイン不適合者 @cook_40430289
2024/03/15 03:46に公開
コーヒー、抹茶、紅茶などなどお菓子に合う飲み物が大好きなのにカフェインが体に合わない可哀想な奴です辛いものと酸っぱいもの以外はなんでもいける口(ただし大豆、麦芽のアレルギー持ち)
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このレシピのキーワード

抹茶 はちみつ

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