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冷めてもサクッ!米粉で天ぷら粉
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冷めてもサクッ!米粉で天ぷら粉-レシピのメイン写真

冷めてもサクッ!米粉で天ぷら粉

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

冷めると固くなるお米の性質を逆利用☆冷めてもサクサクの天ぷらに!
このレシピの生い立ち
息子が小麦アレルギーだったので、何でも米粉で代用するようになりました。天ぷらは逆に米粉のほうがサクっとなります!

冷めると固くなるお米の性質を逆利用☆冷めてもサクサクの天ぷらに!
このレシピの生い立ち
息子が小麦アレルギーだったので、何でも米粉で代用するようになりました。天ぷらは逆に米粉のほうがサクっとなります!

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冷めてもサクッ!米粉で天ぷら粉

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

冷めると固くなるお米の性質を逆利用☆冷めてもサクサクの天ぷらに!
このレシピの生い立ち
息子が小麦アレルギーだったので、何でも米粉で代用するようになりました。天ぷらは逆に米粉のほうがサクっとなります!

冷めると固くなるお米の性質を逆利用☆冷めてもサクサクの天ぷらに!
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材料

  • 天ぷら粉
  • 米粉 40g
  • 片栗粉 10g
  • 塩 一つまみの
  • 水 60g
  • お好みの具材
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉の材料を混ぜ合わせ、お好みの具材に絡めて揚げるだけ!

コツ・ポイント

天ぷらの衣は、ドロドロくらいで丁度いいですよ!

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eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838
2024/03/17 02:11に公開
食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します!「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺
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このレシピのキーワード

米粉 片栗粉 テンプラ粉

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