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ほうれん草のカルボナーラ風リゾット
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ほうれん草のカルボナーラ風リゾット-レシピのメイン写真

ほうれん草のカルボナーラ風リゾット

三条市
三条市 @3_syokuiku

1品完結!簡単スープジャー弁当です。

このレシピの生い立ち
お弁当用に1品で完結するお手軽メニューを考えました。スープジャーは保温しながら具材に火を通す「保温調理」ができます。

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ほうれん草のカルボナーラ風リゾット

三条市
三条市 @3_syokuiku

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材料

  • ほうれん草 35g
  • しめじ 20g
  • ウインナー 1本
  • 小麦粉(薄力粉) 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • 牛乳 100ml
  • コンソメキューブ 1/2個
  • ごはん 120g
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    スープジャーに熱湯を入れて10分程度温めておく。

  2. 2

    ほうれん草は洗ってざく切りにする。しめじは石づきをとって小房に分ける。ウインナーは輪切りにする。卵は溶いておく。

  3. 3

    溶き卵以外の材料を耐熱ボールに入れてラップをし、電子レン600Wで1分加熱する。

  4. 4

    粗熱をとり、小麦粉を入れて混ぜる。水を加えて更に混ぜる。牛乳、コンソメを加え、電子レンジ600Wで3分加熱する。

  5. 5

    溶き卵を加えてよく混ぜ、さらに30秒加熱する。

  6. 6

    ジャーのお湯を捨て、ごはん、4を入れてよく混ぜる。粉チーズ、ブラックペッパーを振って蓋をする。

コツ・ポイント

ほうれん草は冷凍でも良いです。
しめじは他のきのこでも良いです。ウインナーはハムやツナ缶など、お家にあるもので代用できます。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2024/03/18 23:35に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

リゾット カルボナーラ シメジ ほうれん草 ソーセージ 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675267
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