鯛のマスカルポーネ大葉ソース添え

Name: 鯛のマスカルポーネ大葉ソース添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: A 大葉 10～15枚; A ケッパー 8g; A 松の実 8g; A バルサミコ酢 20cc; A はちみつ 20g; A オリーブオイル 35cc; オリーブオイル(フライパンに敷く用) 大さじ1; 鯛 2切れ; にんにく(みじん切り) 1/2片; マスカルポーネ 大さじ2; 豆苗 適量; ハーブミックスソルト 適量

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

少しの工夫でおうちイタリアン風に♪
このレシピの生い立ち
大葉とマスカルポーネがあったので
大葉ソースを作り、混ぜてみました。

鯛のマスカルポーネ大葉ソース添え

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

少しの工夫でおうちイタリアン風に♪
このレシピの生い立ち
大葉とマスカルポーネがあったので
大葉ソースを作り、混ぜてみました。

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材料

A 【大葉ソース】
A 大葉 10～15枚
A ケッパー 8g
A 松の実 8g
A バルサミコ酢 20cc
A はちみつ 20g
A オリーブオイル 35cc
オリーブオイル(フライパンに敷く用) 大さじ1
鯛 2切れ
にんにく(みじん切り) 1/2片
マスカルポーネ大さじ2
豆苗適量
ハーブミックスソルト適量

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作り方

1

大葉ソースを作る。
ミキサー(フードプロセッサー)にAを入れて
撹拌する。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを加え、軽く塩こしょうした鯛を、皮目から焼いていく。
3

軽く焦げ目が着いたら
お皿にのせる。
4

大葉ソースにマスカルポーネを混ぜ合わせ、鯛の上にのせ
豆苗を飾り、イタリアンハーブをふりかけたらできあがり。

コツ・ポイント

大葉ソースだけでも美味しいですが、マスカルポーネを加えるとまろやかになり、美味しくなります。

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ゆうゆのレシピ @cook_40176363

2024/03/18 04:16に公開

⭐人気検索1位【ひらいんげん】⭐人気検索トップ10入り【和風ソース】【長芋すりおろし】【黒麹】🍃保存件数1万🍃つくれぽ120件🍃印刷1800枚　　たくさんのつくれぽありがとうございます*『リピートしたくなる一品』を冷蔵庫にあるものに、旬の野菜をプラスして体に優しく栄養学に沿ったお手軽&美味しいレシピを考案していきます。旬の野菜と発酵調味料を使うお肉やお魚の組合せレシピで美腸&美肌に♪◆ABCクッキングライセンス取得者

このレシピのキーワード

鯛大葉豆苗はちみつにんにくハーブマスカルポーネ

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