牛肉うどん おゆみ風
はなまるうどんの牛肉うどんが好きで真似して見ました♪
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冷凍うどんを1分位茹たら水をきって器によそっておく
お鍋にAの水、醤油、お酒、きび砂糖、顆粒だしを入れて混ぜたら牛肉を入れて5分位煮る
別の鍋にBの水、顆粒だし、醤油、白だし、お酒、みりん、塩を入れたら少し煮る
うどんの器に③のだし汁をかけて②の牛肉を乗せたら出来上がり!
濃い場合は水を足してね!
いりこや、あごだしがない場合はカツオだしで!
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