マッシュルームを粗めに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする

オリーブオイルを入れ高めの中火で材料全部とオレガノ、塩、胡椒を入れて汁気がなくなるまで10分くらい炒める。

大きめのボウルにオートミールとパン粉を入れ、そこに炒めた材料を加える。

を適量更にパルメザンチーズ、塩胡椒

卵を加えてよく混ぜ、汁気をしっかり吸い取らせるため10-15分くらい置く。

油を敷いたフライパンにバーガーの型にしたたねを片面3分ずつ高め中火で焼く。