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茶村貴子

茶村貴子

アメリカに来てもう32年。こちらでの生活が日本より遥かに長くなりました。サンフランシスコ、オレゴンのポートランド、そして現在コロラド州デンバーで楽しく工夫した料理してます

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茶村貴子

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きのこバーガー

オリーブオイル • マッシュルーム • 玉ねぎ • にんにく • 塩 • 胡椒 • オレガノ • オートミール • パン粉 • パルメザンチーズ • 卵 • しおこしょう
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バゲット

小麦粉 • ドライイースト • 塩 • ぬるま湯 • バター
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ジャンボラヤ

玉ねぎ • ピーマン • セロリ • 鶏肉 • 塩、胡椒 • オレガノ • にんにく • オールドベイシーズニング • トマトペースト • ソーセージ • チキンブロス • 潰したトマト •
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イーストドーナツ

ドライイースト • ぬるま湯 • 牛乳 • バター • 卵 • 小麦粉 • 砂糖 • 塩 • 油 • 粉砂糖
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ダッチオーブンパン

小麦粉 • 塩 • ドライイースト • 水
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簡単チキンヌードルスープ

玉ねぎ • 人参 • セロリ • バター • にんにく • チキンストック • ベイリーフ • 鶏肉 • エッグヌードル • パセリ • ディル • レモン
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野菜の湯葉巻き煮込み

キャベツ • 椎茸 • たけのこ • 人参 • 塩、胡椒 • 片栗粉 • 醤油 • 乾燥湯葉 • 鶏ガラスープ • 水
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チョコレート Babka バブカ

小麦粉 • ドライイースト • 砂糖 • 水 • 卵 • セミスイートチョコレート • バター • ココアパウダー • 生クリーム • 塩
- 2つ
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私のシュウマイ

玉ねぎ • 小ネギ • 生姜 • 片栗粉 • 豚ミンチ • 砂糖 • 醤油 • ごま油 • 鶏ガラスープ • オイスターソース • シュウマイの皮
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豆腐白玉団子とかぼちゃあん

絹ごし豆腐 • もち粉 • かぼちゃ • 砂糖
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オートミールクッキー

バター • 白砂糖 • 茶色砂糖 • バニラエッセンス • 卵 • 小麦粉 • べーキングパウダー • べーキングソーダ • 塩 • シナモン • オートミール • レーズン
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こねないパン

ドライイースト • 砂糖 • ぬるま湯 • 塩 • 小麦粉
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簡単中華粽

焼豚 • 麺つゆ濃縮 • もち米 • 干し椎茸 • 水 • 人参 • ごま油 • 中華だし
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フランスパン

水 • 砂糖 • ドライイースト • 塩 • 小麦粉 • オリーブオイル • バター
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バナナブレッド

バナナ • バター • ベーキングソーダ • 塩 • 砂糖 • 卵 • 小麦粉 • シナモン
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さつまいもパウンドケーキ

さつまいも • 卵 • バター • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 塩 • 白砂糖 • 茶色砂糖 • シナモン • 油
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さつまいもスコーン

さつまいも • バター • 砂糖 • 塩 • 卵 • 小麦粉 • ベーキングパウダー
- 8個分
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味噌唐辛子煮込みうどん

切干大根 • 細切り昆布 • 薄揚げ • にら • 粉唐辛子 • うどん
- 2人分
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コチュジャンチキン

鶏肉 • 塩コショウ • コチュジャン • オリーブオイル • パスタ
- 4人分
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茶村流メンチカツ

牛肉のミンチ • 玉ねぎ • キャベツ • 人参 • にんにく • ナツメッグ • たまご • 塩こしょう • 小麦粉 • たまご • パン粉 • 油
- 4人分

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