新たまねぎのぐるぐるリング
多治見市保健センター @cook_40352819
【1人分】
エネルギー：223kcal
食塩相当量：1.6g
このレシピの生い立ち
オニオンリングならぬ、ぐるぐるリングです。揚げないので、よりヘルシーに仕上がります。
たまねぎの甘みと甘辛い味付けが相性抜群です♪
新たまねぎのぐるぐるリング
【1人分】
エネルギー：223kcal
食塩相当量：1.6g
このレシピの生い立ち
オニオンリングならぬ、ぐるぐるリングです。揚げないので、よりヘルシーに仕上がります。
たまねぎの甘みと甘辛い味付けが相性抜群です♪
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎは皮を剥き、横に輪切り（1cm厚さ）にし内側をくり抜く。
- 2
豚薄切り肉を①にぐるぐると巻きつける。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、②と①でくり抜いて残ったたまねぎを入れ、塩こしょうを振り中〜強火で焼く。
- 4
両面に焼き色がついたら、水100mlを加えて蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取り、Aを加えて煮絡める。
- 6
器に盛り付け、細ねぎをたっぷり散らす。
コツ・ポイント
・新たまねぎは、柔らかく辛みが少ないことが特徴です。豊富に含まれる硫化アリルは、血液をサラサラにする働きが期待できます。玉ねぎを切ると涙が出てくるのも、この成分によるものです。効果を期待するなら生食がおすすめです。
つくれぽ
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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