グラタン用のパスタを塩茹でします。

ブロッコリーを塩茹でします。茹ですぎないように。

バーター5gを熱したフライパンに入れます。

スライスいたタマネギを炒めます。

牡蠣を加えて、塩コショウを振り軽く炒めます。

小麦粉とバター5gとコンソメを追加します。小麦粉はダマにならないように、手早く全体にまぶします。

牛乳としめじを加えてよく混ぜて、一煮立ちします。

マカロニを追加します。

豆乳生クリームを追加し、軽く混ぜて、1分ほど煮ます。

とろけるチーズをのせ、オーブン230度で10分焼きます。

出来上がり。熱いうちにどうぞ。