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大根のピリ辛炒め
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大根のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

大根のピリ辛炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

レン・チン大根の炒めもの
このレシピの生い立ち
大根は、レン・チンして、下処理。炒め時間短縮。

レン・チン大根の炒めもの
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大根のピリ辛炒め

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材料

2人分
  • 大根 350g
  • 人参 30g
  • 豚肉(こま切れ) 120g
  • エリンギ 1本(30g)
  • ごま油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 焼き肉のタレ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根、人参は、いちょう切りにする。
    豚肉は一口大に切る。
    エリンギは、短冊切りにする。

  2. 2

    大根と人参は耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ600W 5分加熱する。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉が白くなったら②の大根、人参を加え炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら、豆板醤を炒め、香りがでてきたら、焼き肉のタレを加え、調味する。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】160g
【食器】越中三助焼(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2024/04/04 07:31に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 豚肉 にんじん エリンギ こま切れ

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