逆三角形海苔の握らないおにぎり
海苔に積み上げて包むおにぎりを作ります。
このレシピの生い立ち
普通のおにぎり海苔でも、作れるようにも、考えました。
作り方
- 1
四角の寿司ノリを頂点を合わせて三角形にして、底辺をカットしてに2枚にします。
- 2
一枚の海苔を裏側を上にして逆三角形に置きます。
- 3
ご飯を台形に広げて鮭入り卵焼き、ほうれん草、マヨネーズ、ご飯を積み上げます。
- 4
三角形の下側を上に折り上げて左右の角を包みます。ラップでしっかり締めながら形作ります。
- 5
ほうれん草は、軽く茹でて水にさらして絞っておきます。
- 6
普通のおにぎり海苔の場合は、アルミカップをたして作れます。
- 7
重なりの海苔を上から下に折り込んだら、アルミカップのけます。
- 8
立てるように形を整えます。塩味が足りない時はご飯の上に少しの塩をふりかけて。
コツ・ポイント
鮭フレークが、こぼれてやりにくいので、卵1個を溶き牛乳大さじ1.鮭フレーク大さじ2を入れて、薄焼き卵風にやきます。
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