マッシュルームクリームパスタ
ヨヨヨッキー @cook_40426899
たまご配合されたパスタ麺は、クリームソースによく合います！
このレシピの生い立ち
美味しいイタリアンのお店で食べたタヤリンのクリームパスタが美味しすぎて。
なるべくたまごが多く配合されたパスタを買ってきて作りました
マッシュルームクリームパスタ
たまご配合されたパスタ麺は、クリームソースによく合います！
このレシピの生い立ち
美味しいイタリアンのお店で食べたタヤリンのクリームパスタが美味しすぎて。
なるべくたまごが多く配合されたパスタを買ってきて作りました
作り方
- 1
マッシュルームを薄切りにする
- 2
パスタを表示時間通り湯掻く
- 3
マッシュルームを岩塩・ブラックペッパーで炒める
- 4
生クリームを３に入れ、低温でパスタが茹で上がるまで温める
- 5
パスタが茹で上がったら4にいれて、ソースを絡め、岩塩で味を整える
- 6
皿に盛り付け、上からブラックペッパーをかけて出来上がり
コツ・ポイント
タヤリンがベストだが、あまりその辺で売っていないので、なるべくたまごが多く配合されたパスタで作る。今回はカルディにて購入
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