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サーモンのマリネ
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サーモンのマリネ-レシピのメイン写真

サーモンのマリネ

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

お酢とオリーブオイルでさっぱり脂ののったサーモンが美味しいマリネです。切り落としを使うことで手軽にできます。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでさっぱりしたマリネが食べたくなり作りました。

お酢とオリーブオイルでさっぱり脂ののったサーモンが美味しいマリネです。切り落としを使うことで手軽にできます。
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お酢とオリーブオイルでさっぱり脂ののったサーモンが美味しいマリネです。切り落としを使うことで手軽にできます。
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材料

  • サーモン切り落とし 80g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 酢 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • 味の素 3〜4振り位
  • 塩 小さじ1/4
  • オレガノ 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎはスライサーで薄くスライスし水に10分さらして水気をよく絞る。

  2. 2

    ボールにサーモン玉ねぎを入れ、調味料でよく和え冷蔵庫で1時間位置いたら完成。

コツ・ポイント

たまねぎは辛味を抜く為によく水にさらして下さい。サーモンは切り落としを使うとまな板も汚れなくて簡単です。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965
2024/03/31 05:51に公開
ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン 玉ねぎ

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