梅干しを漬けたときに出た残りの汁で作っています。
このレシピの生い立ち
自家製の梅干しの梅酢が残っていたので、作ってみました。
一晩漬けて、味見をしてみてよかったら食べ始めてください。
薄切りにした方が、はやくつかると思います。