北海道豊富温泉の川島旅館です。アトピーなどの療養でいらっしゃる方が多いので、添加物を使わない、手づくりの料理を心がけてご提供しています。私たちは温泉旅館ですが、地元北海道とよとみ牛乳を活かしたバターを手づくりしています。クックパッドでは、厨房でつくっているメニューではなく、自社のフレーバーバターを活かしたメニューを女性スタッフでワイワイ考えご紹介していきます。