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煮込みハンバーグおゆみ風
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煮込みハンバーグおゆみ風-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグおゆみ風

継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330

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材料

  • 玉ねぎ 1/2
  • 牛豚合い挽き肉 350g
  • 卵 1個
  • 味塩コショー(ダイショー) 5振り
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 塩 小さじ1/2
  • ナツメグ(SB) 2振り
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • コンソメ(味の素) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしたら耐熱性のシリコン容器とかに入れてレンジで600W3分加熱する

  2. 2

    ①をレンジから出し、2つのボウルを重ね下には氷水を入れ、上には①で作った玉ねぎを入れて冷ます

  3. 3

    ②に挽肉を入れ味塩コショーを5振りと塩とナツメグとパン粉と牛乳とコンソメを入れて混ぜる

  4. 4

    ③を4等分に分けて空気を抜くように丸めてフライパンで焼く

  5. 5

    お好みのソースをかけてね!

コツ・ポイント

ちなみにこの時のソースは日本食研の煮込みハンバーグソースで作ったよ!

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継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330
2024/03/21 12:33に公開
いつも適当に作っているので大さじや小さじに書きおこすのは難しいなぁ.....
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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